Réservation - L'Osmose

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Réservation













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SOIRÉE SPECIAL 21 NOV.  60 € / pers

SOIRÉE SPECIAL 21 NOV. 60 € / pers

Un acompte de 50% vous sera demandé pour toute réservation soit 30 €

30.00 € Ajouter


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SOIRÉE SPÉCIALE HUITRES GILLARDEAU
JEUDI 21 NOVEMBRE 2019
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Soirée d’exception pour les amateurs d’huitre avec la Maison GILLARDEAU : « La Rolls des Huitres »

Nous organisons pour le diner du jeudi 21 novembre,
notre soirée spéciale « GILLARDEAU »

Cette  maison française d’Oléron est une des meilleures productrices  d’huitres, et nous avons décidé de leur rendre hommage
autour d’un diner où l’huitre sera Reine.

Natures, ou élaborées par notre Chef Antoine BOTTER, vous dégusterez lors d’un repas en 5 services la N° 2, 3 et 4.

Notre  Maître Sommelier vous a élaboré une sélection de Champagne & Vins en accord avec les Mets :
Sancerre, Chablis, Riesling & Vendanges  Tardives

A découvrir lors de votre Repas

 
Soirée Spéciale Huitres Gillardeau
 La Rolls des Huitres
 
Amuse-bouche
 Tartare de Bœuf de la Ferme de la Bouille à l’Huitre Gillardeau N°2
 
Les Huitres Gillardeau
Huitres Gillardeau N ° 4 et N ° 3

Le Kiwuitre et la Framboise d’Huitre
 Huitre Gillardeau N ° 2 au Kiwi et Huitre Gillardeau N ° 2 à la Framboise et l’Echalotte

   La Pause Caviar
 Huitre Gillardeau N ° 3, Espuma de Pomme de Terre, Œuf de Caille parfait &Caviar Osciètre
 
Flétan Blanc Sauvage, au Beurre Blanc monté à l’Huitre Gillardeau
 Flétan rôti, Variation d’Artichaut & Beurre Blanc à l’Huitre Gillardeau N ° 2

Le Dessert
 La Tarte au Citron

Les Mignardises

Tarif : 60 € par personne (sur Réservation et hors boissons)


Notre Maître Sommelier vous a élaboré une sélection de Champagne
& Vins en accord avec les Mets
Sancerre, Chablis, Riesling & Vendanges Tardives
A découvrir lors de votre Repas

La réservation est obligatoire
ainsi qu’un acompte de 50%


RECEVEZ CHAQUE MOIS NOTRE NOUVELLE CARTE :

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ADRESSE:

18 rue du Général Gouraud
(entrée par l'Avenue de Gail)
67210 OBERNAI


HORAIRES

Mardi au samedi :
12h à 14h & 19h à 21h
Reservations : 03 88 99 38 89
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